Kikherne quinoa salaatti

Kikherne quinoa salaatti

278 kcal
kpl

Ainekset

4-5 annosta

1 valutettu purkki (230 g) Kikherneet suolaliemessä 380g/230g (Pirkka) 244 kcal
2 Puoli desiä = 1 annos (90 g) Quinoa (GoGreen) 342 kcal
200 g Feta Apetina 3% (Arla) 204 kcal
1 kpl (400 g) Kurkku 45 kcal
4 Pieni kpl (300 g) Tomaatti 68 kcal
1 Iso kpl (230 g) Paprika, punainen 65 kcal
2 kpl (110 g) Sipuli, punasipuli 37 kcal
0,5 kpl (250 g) Jäävuorisalaatti, rapea keräsalaatti, amerikansalaatti 33 kcal
Kastike
50 g Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton 11 kcal
50 g Tahini Seesaminsiementahna Salted (Urtekram) 325 kcal
1 kesk. annos (2 g) Ruokasuola, jodioitu 0 kcal
2 Teelusikallinen (10 g) Minttu 8 g (Meira) 0 kcal
1 Pieni annos (1 g) Mustapippuri 3 kcal
5 g Valkosipulijauhe (Meira) 15 kcal

Valmistus

  1. Laita quinoa kypsymään pakkauksen ohjeen mukaan (menee n. 15min).
  2. Paista kikherneet ja mausta halutessasi esim suolalla, valkosipulijauheella ja paprikajauheella.
  3. Pilko salaatti pieneksi. Pilko tomaatti, kurkku, paprika ja punasipuli pieniksi kuutioiksi.
  4. Jäähdytä quinoa ja kikherneet ja sekoita kaikki ainekset keskenään isossa kulhossa.
  5. Valmista kastike ja sekoita se salaatin joukkoon.
  • Kastike: Lisää erilliseen kulhoon sitruunamehu, tahini, kreikkalainen jogurtti, suola, minttu, mustapippuri ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin ja lisää halutessasi vettä, kunnes kastike on sopivan notkeaa.


Päivän yhteenveto

Tavoite278 / 2 000 kcal
14 %
Syömättä1 722 kcal
Rasva10 / 71 g
14 %
Proteiini17 / 100 g
17 %
Hiilihydraatti25 / 240 g
10 %

Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Ravintosisältö 420 g

Kikherne quinoa salaatti, Yksi annos

Perusravintoaineet

RavintoaineTavoite
Energia kcal278,3 kcal14 %
Energia kJ1 164,8 kJ
Rasva9,9 g14 %
Tyydyttynyt2,0 g9 %
Kertatyydyttymätön0,0 g0 %
Monityydyttymätön0,2 g1 %
Hiilihydraatti24,9 g10 %
Sokeri7,6 g15 %
Proteiini17,1 g17 %
Suola1,8 g36 %
Kuitu8,7 g35 %

Haluatko selvittää päivän aikana syötyjen ruokien sisältämän energian? Kokeile kalorilaskuriamme.

Haluatko seurata tarkemmin syömääsi ravintoa? Kokeile ruokapäiväkirjaamme.

Energian jakautuminen

Rasva 32 %
Hiilihydraatti 36 %
Proteiini 25 %
Kuitu 7 %
Sokerialkoholi 9 %
Org. hapot 11 %

Vitamiinit

VitamiiniTavoite
A-vitamiini (RAE)164,5 µg24 %
Tiamiini (B1)0,1 mg11 %
Riboflaviini (B2)0,2 mg16 %
B6-vitamiini0,4 mg31 %
B12-vitamiini0,0 µg0 %
C-vitamiini108,2 mg144 %
D-vitamiini0,0 µg0 %
E-vitamiini1,8 mg22 %
Folaatti (B9-vitamiini)74,2 µg25 %
Niasiini (B3-vitamiini)1,4 mg10 %

Kivennäis- ja hivenaineet

Kivennäis- tai hivenaineTavoite
Fosfori (P)82,7 mg14 %
Jodi (I)12,7 µg8 %
Kalium (K)694,6 mg22 %
Kalsium (Ca)58,5 mg7 %
Kupari (Cu)0,1 mg10 %
Magnesium (Mg)32,2 mg11 %
Natrium (Na)171,2 mg
Rauta (Fe)1,1 mg7 %
Seleeni (Se)1,1 µg2 %
Sinkki (Zn)0,5 mg7 %

Lähde: käyttäjien luoma (27.1.2026).

* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.