Punajuuri, uunissa, g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 126,5 kcal | 6 % |
| Energia kJ | 529,5 kJ | |
| Rasva | 9,0 g | 13 % |
| Tyydyttynyt | 0,6 g | 3 % |
| Kertatyydyttymätön | 5,0 g | 15 % |
| Monityydyttymätön | 3,2 g | 19 % |
| Hiilihydraatti | 8,6 g | 4 % |
| Sokeri | 8,4 g | 17 % |
| Proteiini | 1,5 g | 2 % |
| Suola | 1,1 g | 22 % |
| Kuitu | 2,7 g | 11 % |
| Orgaaniset hapot | 0,2 g | |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 0,6 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,0 mg | 2 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,0 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,1 mg | 4 % |
| B12-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 2,3 mg | 3 % |
| D-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 2,0 mg | 25 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 120,5 µg | 40 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 0,2 mg | 2 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 37,0 mg | 6 % |
| Jodi (I) | 27,9 µg | 19 % |
| Kalium (K) | 345,0 mg | 11 % |
| Kalsium (Ca) | 14,9 mg | 2 % |
| Kupari (Cu) | 0,1 mg | 7 % |
| Magnesium (Mg) | 16,6 mg | 6 % |
| Natrium (Na) | 433,9 mg | |
| Rauta (Fe) | 0,3 mg | 2 % |
| Seleeni (Se) | 10,7 µg | 21 % |
| Sinkki (Zn) | 0,3 mg | 4 % |
Lähde: Fineli (THL)
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.
Energian palaminen arvioidaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.