Poronmaksapihvi, g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 166,2 kcal | 8 % |
| Energia kJ | 695,7 kJ | |
| Rasva | 9,1 g | 13 % |
| Tyydyttynyt | 2,2 g | 10 % |
| Kertatyydyttymätön | 3,8 g | 11 % |
| Monityydyttymätön | 2,5 g | 15 % |
| Hiilihydraatti | 6,8 g | 3 % |
| Sokeri | 0,8 g | 2 % |
| Proteiini | 13,8 g | 14 % |
| Suola | 1,5 g | 31 % |
| Kuitu | 0,6 g | 2 % |
| Orgaaniset hapot | 0,3 g | |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 9 836,3 µg | 1 405 % |
| Tiamiini (B1) | 0,3 mg | 23 % |
| Riboflaviini (B2) | 2,2 mg | 186 % |
| B6-vitamiini | 0,6 mg | 50 % |
| B12-vitamiini | 39,4 µg | 1 971 % |
| C-vitamiini | 16,8 mg | 22 % |
| D-vitamiini | 0,7 µg | 7 % |
| E-vitamiini | 1,7 mg | 21 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 546,9 µg | 182 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 11,2 mg | 80 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 277,3 mg | 46 % |
| Jodi (I) | 37,6 µg | 25 % |
| Kalium (K) | 443,9 mg | 14 % |
| Kalsium (Ca) | 13,1 mg | 2 % |
| Kupari (Cu) | 1,0 mg | 109 % |
| Magnesium (Mg) | 25,6 mg | 9 % |
| Natrium (Na) | 607,9 mg | |
| Rauta (Fe) | 18,5 mg | 124 % |
| Seleeni (Se) | 49,0 µg | 98 % |
| Sinkki (Zn) | 5,5 mg | 78 % |
Lähde: Fineli (THL)
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.
Energian palaminen arvioidaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.