Maksa, broilerin, g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 115,0 kcal | 6 % |
| Energia kJ | 481,4 kJ | |
| Rasva | 4,0 g | 6 % |
| Tyydyttynyt | 1,2 g | 5 % |
| Kertatyydyttymätön | 1,0 g | 3 % |
| Monityydyttymätön | 1,0 g | 6 % |
| Hiilihydraatti | 0,7 g | 0 % |
| Sokeri | 0,0 g | 0 % |
| Proteiini | 18,9 g | 19 % |
| Suola | 0,2 g | 4 % |
| Kuitu | 0,0 g | 0 % |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 9 747,4 µg | 1 392 % |
| Tiamiini (B1) | 0,2 mg | 18 % |
| Riboflaviini (B2) | 2,5 mg | 205 % |
| B6-vitamiini | 1,0 mg | 82 % |
| B12-vitamiini | 21,0 µg | 1 050 % |
| C-vitamiini | 20,0 mg | 27 % |
| D-vitamiini | 0,2 µg | 2 % |
| E-vitamiini | 0,4 mg | 4 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 1 166,6 µg | 389 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 12,0 mg | 86 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 390,0 mg | 65 % |
| Jodi (I) | 3,0 µg | 2 % |
| Kalium (K) | 360,0 mg | 12 % |
| Kalsium (Ca) | 6,0 mg | 1 % |
| Kupari (Cu) | 7,5 mg | 830 % |
| Magnesium (Mg) | 21,0 mg | 8 % |
| Natrium (Na) | 69,0 mg | |
| Rauta (Fe) | 8,3 mg | 55 % |
| Seleeni (Se) | 51,0 µg | 102 % |
| Sinkki (Zn) | 4,5 mg | 64 % |
Lähde: Fineli (THL)
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.
Energian palaminen arvioidaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.