Bearnaisekastike, g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 407,1 kcal | 20 % |
| Energia kJ | 1 703,7 kJ | |
| Rasva | 42,3 g | 59 % |
| Tyydyttynyt | 8,5 g | 38 % |
| Kertatyydyttymätön | 20,0 g | 60 % |
| Monityydyttymätön | 11,0 g | 66 % |
| Hiilihydraatti | 1,1 g | 0 % |
| Sokeri | 1,1 g | 2 % |
| Proteiini | 3,2 g | 3 % |
| Suola | 0,3 g | 5 % |
| Kuitu | 0,4 g | 2 % |
| Alkoholi (1,1 %) | 0,9 g | |
| Orgaaniset hapot | 0,6 g | |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 289,3 µg | 41 % |
| Tiamiini (B1) | 0,0 mg | 4 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| B6-vitamiini | 0,1 mg | 8 % |
| B12-vitamiini | 1,1 µg | 54 % |
| C-vitamiini | 3,4 mg | 5 % |
| D-vitamiini | 3,1 µg | 31 % |
| E-vitamiini | 7,6 mg | 95 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 23,4 µg | 8 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 0,1 mg | 1 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 111,3 mg | 19 % |
| Jodi (I) | 20,6 µg | 14 % |
| Kalium (K) | 92,1 mg | 3 % |
| Kalsium (Ca) | 40,5 mg | 5 % |
| Kupari (Cu) | 0,0 mg | 5 % |
| Magnesium (Mg) | 7,7 mg | 3 % |
| Natrium (Na) | 104,7 mg | |
| Rauta (Fe) | 1,2 mg | 8 % |
| Seleeni (Se) | 17,1 µg | 34 % |
| Sinkki (Zn) | 1,1 mg | 15 % |
Lähde: Fineli (THL)
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.
Energian palaminen arvioidaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.