Kurpitsa curry

Kurpitsa curry

206 kcal
kpl

Kurpitsa-valkokaali-linssi-tofucurry

Ainekset

1

100 g Sipuli, keltasipuli 29 kcal
35 g Valkosipuli 38 kcal
10 g Chili, vihreä, tuore 5 kcal
15 g Inkivääri, juurakko, raaka 12 kcal
150 g Valkokaali, keräkaali 47 kcal
200 g Myskikurpitsa (tuore) 90 kcal
100 g Vihreä linssi (GoGreen) 330 kcal
20 g Kanaliemikuutio (Knorr) 65 kcal
390 g Tomaattimurska (Mutti polpa) 101 kcal
250 g Kookoskerma (Vietcoco) 563 kcal
10 g Rypsiöljy 88 kcal
10 g Merisuola, jodioimaton 0 kcal
5 g Kaneli 0 kcal
5 g Paprikajauhe 16 kcal
5 g Kardemumma 0 kcal
50 g Pinaatti 9 kcal

Valmistus

Paloittele kaikki kasvikset ja paista tilkassa öljyä. Lisää mausteita; suolaa, kanelia, inkivääriä, kardemummaa, juustokuminaa, kurkuma, paprika, chili tms. Lisää huudellut linssit ja tomaattimurska, vähän vettä ja kanaliemikuutiot. Anna porista hiljalleen 40min. Lisää kookosmaito ja tuore pinaatti. Tarjoile riisin kanssa.

Päivän yhteenveto

Tavoite206 / 2 000 kcal
10 %
Syömättä1 794 kcal
Rasva11 / 71 g
16 %
Proteiini6 / 100 g
6 %
Hiilihydraatti18 / 240 g
8 %

Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Ravintosisältö 200 g

Kurpitsa curry,

Perusravintoaineet

RavintoaineTavoite
Energia kcal205,6 kcal10 %
Energia kJ860,7 kJ
Rasva11,2 g16 %
Tyydyttynyt7,3 g33 %
Kertatyydyttymätön0,9 g3 %
Monityydyttymätön0,5 g3 %
Hiilihydraatti18,2 g8 %
Sokeri5,7 g11 %
Proteiini6,5 g6 %
Suola2,8 g57 %
Kuitu4,9 g19 %

Haluatko selvittää päivän aikana syötyjen ruokien sisältämän energian? Kokeile kalorilaskuriamme.

Haluatko seurata tarkemmin syömääsi ravintoa? Kokeile ruokapäiväkirjaamme.

Energian jakautuminen

Rasva 49 %
Hiilihydraatti 35 %
Proteiini 13 %
Kuitu 11 %
Sokerialkoholi 13 %
Org. hapot 16 %

Vitamiinit

VitamiiniTavoite
A-vitamiini (RAE)216,3 µg31 %
Tiamiini (B1)0,1 mg9 %
Riboflaviini (B2)0,1 mg5 %
B6-vitamiini0,2 mg20 %
B12-vitamiini0,0 µg0 %
C-vitamiini33,0 mg44 %
D-vitamiini0,0 µg0 %
E-vitamiini1,5 mg18 %
Folaatti (B9-vitamiini)40,4 µg13 %
Niasiini (B3-vitamiini)1,0 mg7 %

Kivennäis- ja hivenaineet

Kivennäis- tai hivenaineTavoite
Fosfori (P)48,4 mg8 %
Jodi (I)2,3 µg2 %
Kalium (K)418,8 mg14 %
Kalsium (Ca)41,3 mg5 %
Kupari (Cu)0,1 mg6 %
Magnesium (Mg)24,8 mg9 %
Natrium (Na)582,5 mg
Rauta (Fe)0,7 mg5 %
Seleeni (Se)3,6 µg7 %
Sinkki (Zn)0,3 mg4 %

Lähde: käyttäjien luoma (22.9.2020).

* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.