Reseptissä käytetty hirven lihaa, voi korvata myös muilla riistoilla
1 piirakka
| Piirakkapohja | ||
| 150 g | Voi | 1 090 kcal |
| 3 dl (195 g) | Jauho, vehnäjauho, puolikarkea | 718 kcal |
| 1,5 1 dl (90 g) | Täysjyväruisjauho (Sunnuntai) | 297 kcal |
| 40 g | Kermajuusto 31% (Pirkka) | 148 kcal |
| 1 rkl (15 g) | Vesi, vesijohtovesi | 0 kcal |
| 1 g | Hieno merisuola (Meira) | 0 kcal |
| Täyte | ||
| 100 g | Kermaviili, rasvaa 10-12 % | 132 kcal |
| 3 1 Kananmuna (174 g) | Kananmuna, raaka (K-menu) | 233 kcal |
| 150 g | Pinaatti, pakaste | 20 kcal |
| 200 g | Hirvenlihasäilyke (Herttua) | 336 kcal |
| 140 g | Sipuli, keltasipuli | 41 kcal |
| 1 g | Hieno merisuola (Meira) | 0 kcal |
| 1 tl (2 g) | Mustapippuri | 6 kcal |
| 1 tl (2 g) | Paprikajauhe | 6 kcal |
| 130 g | Kermajuusto 31% (Pirkka) | 481 kcal |
| 1 g | Valkosipulijauhe 49g Santa Maria (Paulig Foods) | 3 kcal |
Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Riista-pinaatti piirakka, g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 252,5 kcal | 13 % |
| Energia kJ | 1 056,8 kJ | |
| Rasva | 16,6 g | 23 % |
| Tyydyttynyt | 8,8 g | 40 % |
| Kertatyydyttymätön | 2,3 g | 7 % |
| Monityydyttymätön | 0,4 g | 3 % |
| Hiilihydraatti | 15,4 g | 6 % |
| Sokeri | 1,1 g | 2 % |
| Proteiini | 10,0 g | 10 % |
| Suola | 0,5 g | 10 % |
| Kuitu | 2,2 g | 9 % |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 116,9 µg | 17 % |
| Tiamiini (B1) | 0,0 mg | 3 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,1 mg | 4 % |
| B12-vitamiini | 0,0 µg | 1 % |
| C-vitamiini | 7,6 mg | 10 % |
| D-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,4 mg | 5 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 26,2 µg | 9 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 0,3 mg | 2 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 31,8 mg | 5 % |
| Jodi (I) | 3,2 µg | 2 % |
| Kalium (K) | 107,3 mg | 3 % |
| Kalsium (Ca) | 114,2 mg | 14 % |
| Kupari (Cu) | 0,0 mg | 5 % |
| Magnesium (Mg) | 12,5 mg | 4 % |
| Natrium (Na) | 70,0 mg | |
| Rauta (Fe) | 0,4 mg | 3 % |
| Seleeni (Se) | 1,7 µg | 3 % |
| Sinkki (Zn) | 0,3 mg | 4 % |
Lähde: käyttäjien luoma (28.3.2020).
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.