Myskikurpitsa keitto. Paahda uunissa ja soseuta keitoksi.
N.6-8 annosta
| 1 300 g | Myskikurpitsa (tuore) | 585 kcal |
| 360 g | Porkkana | 118 kcal |
| 147 g | Tomaatti | 33 kcal |
| 1 1 pieni purkki (200 g) | Oddlygood Cooking Oat Orginal, kaurakerma (Planti) | 336 kcal |
| 100 g | Fond du Chef kanaliemi (Knorr) | 94 kcal |
| 4 g | Kurkuma, jauhettu (Santa Maria) | 12 kcal |
| 3 g | Mustapippuri | 8 kcal |
| 1 tl (2 g) | Provencale yrttiseos (Meira Oy) | 5 kcal |
| 50 g | Oliiviöljy | 442 kcal |
| 200 g | Vesi, vesijohtovesi | 0 kcal |
| 40 g | Valkosipuli | 43 kcal |
Myskikurpitsa halki ja poista siemenet. Laita se vuokaan ja kuoppaan halkastu tomaatti, kuori viereen pari porkkanaa ja valkosipulin kynttä. Päälle vähän oliiviöljyä, kurkumaa, yrttejä, suolaa, mustapippuria. Paista uunissa kunnes myskikurpitsa kypsää/pehmeetä. Siirrä kattilaan ja lisää vähän kana/kasvis lientä ja kermaa soseuta ja kiehauta. Ja tarjoile vaikka raejuuston tai smetanan kanssa.
Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Myskikurpitsakeitto susannan tapaan, g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 69,7 kcal | 3 % |
| Energia kJ | 291,7 kJ | |
| Rasva | 3,8 g | 5 % |
| Tyydyttynyt | 0,6 g | 3 % |
| Kertatyydyttymätön | 1,4 g | 4 % |
| Monityydyttymätön | 0,3 g | 2 % |
| Hiilihydraatti | 8,5 g | 4 % |
| Sokeri | 2,8 g | 6 % |
| Proteiini | 1,0 g | 1 % |
| Suola | 0,9 g | 18 % |
| Kuitu | 1,7 g | 7 % |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 407,4 µg | 58 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,0 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,1 mg | 9 % |
| B12-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 13,5 mg | 18 % |
| D-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,1 mg | 14 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 17,8 µg | 6 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 0,8 mg | 6 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 27,9 mg | 5 % |
| Jodi (I) | 0,3 µg | 0 % |
| Kalium (K) | 273,3 mg | 9 % |
| Kalsium (Ca) | 31,9 mg | 4 % |
| Kupari (Cu) | 0,0 mg | 5 % |
| Magnesium (Mg) | 21,1 mg | 8 % |
| Natrium (Na) | 6,2 mg | |
| Rauta (Fe) | 0,5 mg | 4 % |
| Seleeni (Se) | 0,4 µg | 1 % |
| Sinkki (Zn) | 0,2 mg | 2 % |
Lähde: käyttäjien luoma (8.5.2025).
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.