Ananascurry kevyempi versio

Ainekset

5

2 kesk. annos (120 g) Sipuli, keltasipuli 35 kcal
2 kpl (7 g) Valkosipuli 8 kcal
2 rkl (30 g) Vesi, vesijohtovesi 0 kcal
3 g Sinapinsiemen (Mauste) 15 kcal
1 tl (2 g) Kurkuma (Meira) 6 kcal
10 g Mieto punainen chili (Pirkka) 5 kcal
1 1 rkl (7 g) Curry mausteseos (Meira) 22 kcal
540 g Tofu (Classic) (Vemondo) 788 kcal
400 g Ananas, kuorittu 222 kcal
2 tölkki (500 g) Coconut Milk Light Kookosmaito (Santa Maria) 395 kcal
0,5 tl (3 g) Ruokasuola, jodioitu 0 kcal
1 dl (13 g) Korianteri, tuore 3 kcal

Valmistus

Mukailtu Viimeistamuruamyoten.fi ❤️


  1. Kuivaa tofu talouspaperilla ja painele sitä hieman, jotta ylimääräinen neste irtoaa ja tofusta tulee kiinteämpää. Voit myös käyttää kiinteää tofua. Paloittele tofu n. 1,5cm kuutioiksi ja paista kiertoilmauunissa 220c n. 20min kunnes palat ovat hieman rapsakoita.
  2. Kuori 2 sipulia ja 2 valkosipulinkynttä. Leikkaa sipuli ohuiksi puoliympyröiksi ja hienonna valkosipuli. Hienonna chili. Kuori ja leikkaa 1/2 ananas n. 1,5cm palasiksi.
  3. Kuullota pannulla miedolla lämmöllä suihkauksessa öljyä sipuleita ja valkosipulia. Lisää tarvittaessa vettä, ettei sipulit pala.
  4. Lisää pannulle mukaan kuullottamaan mausteet: 1tl sinapinsiemeniä, 1tl kurkumaa ja 1 hienonnettu chili. Anna kuullottua n. 10 minuuttia, kunnes sipuli on ruskeaa. Lisää tarvittaessa vettä ettei mausteet pala.
  5. Lisää sipuli-chili-mausteseoksen joukkoon ananaspalat, 1rkl curryjauhetta ja 5dl kookosmaitoa. Anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä n. 10min.
  6. Lisää lopuksi suola ja tofupalat joukkoon. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita oman maun mukaan.
  7. Tarjoile keitetyn riisin, tuoreen korianterin ja turkkilaisen jogurtin kera.


Vinkki! Turkkilaiseen jogurttiin voi sekoittaa kookosmaidolla kiinteää osaa, jotta siihen saa raikkaan kookoksisen maun.

Päivän yhteenveto

Tavoite130 / 2 000 kcal
7 %
Syömättä1 870 kcal
Rasva8 / 71 g
11 %
Proteiini8 / 100 g
8 %
Hiilihydraatti6 / 240 g
3 %

Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Ravintosisältö 100 g

Ananascurry kevyempi versio, g

Perusravintoaineet

RavintoaineTavoite
Energia kcal130,4 kcal7 %
Energia kJ545,6 kJ
Rasva7,8 g11 %
Tyydyttynyt4,0 g18 %
Kertatyydyttymätön0,1 g0 %
Monityydyttymätön0,0 g0 %
Hiilihydraatti6,2 g3 %
Sokeri5,0 g10 %
Proteiini8,0 g8 %
Suola0,3 g6 %
Kuitu1,2 g5 %

Haluatko selvittää päivän aikana syötyjen ruokien sisältämän energian? Kokeile kalorilaskuriamme.

Haluatko seurata tarkemmin syömääsi ravintoa? Kokeile ruokapäiväkirjaamme.

Energian jakautuminen

Rasva 54 %
Hiilihydraatti 19 %
Proteiini 24 %
Kuitu 12 %
Sokerialkoholi 14 %
Org. hapot 18 %

Vitamiinit

VitamiiniTavoite
A-vitamiini (RAE)5,6 µg1 %
Tiamiini (B1)0,0 mg3 %
Riboflaviini (B2)0,0 mg1 %
B6-vitamiini0,1 mg5 %
B12-vitamiini0,0 µg0 %
C-vitamiini11,9 mg16 %
D-vitamiini0,0 µg0 %
E-vitamiini0,1 mg1 %
Folaatti (B9-vitamiini)4,2 µg1 %
Niasiini (B3-vitamiini)0,2 mg1 %

Kivennäis- ja hivenaineet

Kivennäis- tai hivenaineTavoite
Fosfori (P)10,8 mg2 %
Jodi (I)7,7 µg5 %
Kalium (K)95,4 mg3 %
Kalsium (Ca)108,3 mg14 %
Kupari (Cu)0,0 mg5 %
Magnesium (Mg)7,4 mg3 %
Natrium (Na)111,7 mg
Rauta (Fe)0,2 mg1 %
Seleeni (Se)0,3 µg1 %
Sinkki (Zn)0,1 mg1 %

Lähde: käyttäjien luoma (15.7.2026).

* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.