| 400 g | Viljaporsaan lihasuikale, maustamaton (HK) | 600 kcal |
| 100 g | Sipuli, keltasipuli | 29 kcal |
| 30 g | Voi (Kotimaista) | 216 kcal |
| 300 g | Suolakurkku (Sauvon säilyke) | 33 kcal |
| 3 rkl (30 g) | Jauho, vehnäjauho, puolikarkea | 110 kcal |
| 10 g | Beef bouillon lihaliemikuutio (Coop) | 1 kcal |
| 15 g | Hunaja (Coop) | 48 kcal |
| 1 Koko paketti (170 g) | Aurajuusto (Valio) | 578 kcal |
| 1 1 purkki (120 g) | Smetana (Kotimaista) | 396 kcal |
1. Hienonna sipulit ja kuullota voissa padan pohjalla. Lisää ¾ kurkkukuutioista. Säästä loput ruoan koristeluun. Sekoita pataan mausteet. Anna hautua miedolla lämmöllä.
2. Leikkaa liha kuutioiksi. Ruskista palat rasvassa pannulla 2 erässä. Siirrä ruskistuneet lihat pataan.
3. Ripottele lihojen päälle vehnäjauhot. Sekoita. Lisää pataan liemikuutio sekä vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää paloiteltu AURA sekä smetana. Sekoita.
4. Anna padan hautua hiljaa poreillen 1-1 ½ tuntia. Sekoita välillä hauduttamisen aikana. Voit kypsentää padan myös 175-asteisessa uunissa noin 1 ½ tuntia.
5. Viimeistele pata ennen tarjoilua lopuilla suolakurkkukuutioilla. Tarjoile keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.
Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Moskovan pata, g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 171,2 kcal | 9 % |
| Energia kJ | 716,6 kJ | |
| Rasva | 12,9 g | 18 % |
| Tyydyttynyt | 3,7 g | 16 % |
| Kertatyydyttymätön | 0,0 g | 0 % |
| Monityydyttymätön | 0,0 g | 0 % |
| Hiilihydraatti | 4,0 g | 2 % |
| Sokeri | 2,1 g | 4 % |
| Proteiini | 10,1 g | 10 % |
| Suola | 0,6 g | 13 % |
| Kuitu | 0,2 g | 1 % |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 0,1 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,0 mg | 0 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,0 mg | 0 % |
| B6-vitamiini | 0,0 mg | 1 % |
| B12-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,9 mg | 1 % |
| D-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,0 mg | 0 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 1,6 µg | 1 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 0,0 mg | 0 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 6,4 mg | 1 % |
| Jodi (I) | 0,3 µg | 0 % |
| Kalium (K) | 22,7 mg | 1 % |
| Kalsium (Ca) | 3,3 mg | 0 % |
| Kupari (Cu) | 0,0 mg | 1 % |
| Magnesium (Mg) | 1,7 mg | 1 % |
| Natrium (Na) | 0,3 mg | |
| Rauta (Fe) | 0,1 mg | 0 % |
| Seleeni (Se) | 0,3 µg | 1 % |
| Sinkki (Zn) | 0,1 mg | 1 % |
Lähde: käyttäjien luoma (8.2.2026).
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.