Maidoton lohikeitto ruodoista
n. 8
| 500 g | Lohi, kokonainen | 635 kcal |
| 900 g | Isot keittojuurekset (Rainbow) | 234 kcal |
| 200 g | Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa | 150 kcal |
| 200 g | Herne-Maissi-Paprika (Apetit) | 180 kcal |
| 30 g | Valkosipuli | 32 kcal |
| 1 500 g | Vesi, vesijohtovesi | 0 kcal |
| 2 Yksi kuutio (20 g) | Kanaliemikuutio (Knorr) | 65 kcal |
Kahden lohen ruodot päät keitetään vedessä n.15min, lihat irrotetaan ruodoista lisätään keitinliemeen. keittojuurekset, perunat ja liemikuutiot lisätään keitetään n. 15min, murskataan valkosipulin kynnet sekaan maustetaan pippurilla ja suolalla.
Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Lohikeitto perkeistä,
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 116,0 kcal | 6 % |
| Energia kJ | 485,6 kJ | |
| Rasva | 4,8 g | 7 % |
| Tyydyttynyt | 1,2 g | 5 % |
| Kertatyydyttymätön | 1,5 g | 4 % |
| Monityydyttymätön | 1,5 g | 9 % |
| Hiilihydraatti | 8,8 g | 4 % |
| Sokeri | 3,0 g | 6 % |
| Proteiini | 7,6 g | 8 % |
| Suola | 0,9 g | 17 % |
| Kuitu | 3,9 g | 16 % |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 1,5 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,0 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,3 mg | 23 % |
| B12-vitamiini | 1,2 µg | 58 % |
| C-vitamiini | 1,6 mg | 2 % |
| D-vitamiini | 2,3 µg | 23 % |
| E-vitamiini | 0,7 mg | 9 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 9,3 µg | 3 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 2,2 mg | 16 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 83,5 mg | 14 % |
| Jodi (I) | 21,5 µg | 14 % |
| Kalium (K) | 193,1 mg | 6 % |
| Kalsium (Ca) | 12,4 mg | 2 % |
| Kupari (Cu) | 0,0 mg | 4 % |
| Magnesium (Mg) | 13,2 mg | 5 % |
| Natrium (Na) | 338,8 mg | |
| Rauta (Fe) | 0,3 mg | 2 % |
| Seleeni (Se) | 7,8 µg | 16 % |
| Sinkki (Zn) | 0,2 mg | 3 % |
Lähde: käyttäjien luoma (31.10.2023).
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.