Korvapuustit

Korvapuustit

309 kcal
g

Ainekset

5 dl (500 g) Maito, rasvaton, d-vitamiinia 1 ug 169 kcal
50 g Hiiva, tuore 37 kcal
1 kpl (55 g) Kananmuna, kuoreton 74 kcal
1 dl (85 g) Sokeri 345 kcal
10 g Kardemumma 0 kcal
1,5 tl (10 g) Ruokasuola, jodioitu 0 kcal
14 dl (910 g) Jauho, vehnäjauho, puolikarkea 3 350 kcal
150 g Leivontamargariini 80 %, pirkka/rainbow 1 065 kcal
Täyte
100 g Leivontamargariini 80 %, pirkka/rainbow 710 kcal
1 dl (85 g) Sokeri 345 kcal
15 g Kaneli 0 kcal

Valmistus

  • Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä sekä kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 20 minuuttia. 
  • Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja jaa se kahteen osaan. Kauli taikinapala noin 30 x 60 cm:n suuruiseksi levyksi. Levitä päälle puolet pehmeästä rasvasta ja ripottele päälle sokeria ja kanelia. 
  • Kääri levy rullaksi, jätä saumakohta alle. Leikkaa rulla noin 16 palaan hieman vinoin viilloin. Nosta palat pystyyn kapeampi puoli ylöspäin. Paina sormilla palojen kapea kärki alas pöytään, niin, että leikkauspinnat nousevat ylös. Leivo toinen taikinapala samoin. Kohota hyvin liinalla peitettyinä. 
  • Voitele korvapuustit munalla ja koristele raesokerilla. Paista 225 asteessa 8-10 minuuttia.

Lähde: k-ruoka.fi

Päivän yhteenveto

Tavoite309 / 2 000 kcal
15 %
Syömättä1 691 kcal
Rasva11 / 71 g
16 %
Proteiini7 / 100 g
7 %
Hiilihydraatti44 / 240 g
18 %

Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Ravintosisältö 100 g

Korvapuustit, g

Perusravintoaineet

RavintoaineTavoite
Energia kcal309,5 kcal15 %
Energia kJ1 295,2 kJ
Rasva11,2 g16 %
Tyydyttynyt4,7 g21 %
Kertatyydyttymätön3,7 g11 %
Monityydyttymätön1,9 g12 %
Hiilihydraatti44,1 g18 %
Sokeri10,5 g21 %
Proteiini6,9 g7 %
Suola0,7 g13 %
Kuitu1,8 g7 %

Haluatko selvittää päivän aikana syötyjen ruokien sisältämän energian? Kokeile kalorilaskuriamme.

Haluatko seurata tarkemmin syömääsi ravintoa? Kokeile ruokapäiväkirjaamme.

Energian jakautuminen

Rasva 32 %
Hiilihydraatti 57 %
Proteiini 9 %
Alkoholi 0 %

Vitamiinit

VitamiiniTavoite
A-vitamiini (RAE)109,3 µg16 %
Tiamiini (B1)0,1 mg6 %
Riboflaviini (B2)0,1 mg11 %
B6-vitamiini0,1 mg6 %
B12-vitamiini0,2 µg9 %
C-vitamiini0,3 mg0 %
D-vitamiini1,6 µg16 %
E-vitamiini1,5 mg19 %
Folaatti42,8 µg14 %
Niasiini0,8 mg5 %

Kivennäis- ja hivenaineet

Kivennäis- tai hivenaineTavoite
Fosfori91,4 mg15 %
Jodi22,2 µg15 %
Kalium133,6 mg4 %
Kalsium43,4 mg5 %
Kupari0,1 mg10 %
Magnesium17,9 mg6 %
Natrium259,7 mg
Rauta0,6 mg4 %
Seleeni6,3 µg13 %
Sinkki0,6 mg9 %

Lähde: käyttäjien luoma (13.2.2020).

* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.