Kesäkurpitsalasagne

Ainekset

6

350 g Kesäkurpitsa, zucchini 64 kcal
400 g Jauheliha, naudan, rasvaa 17 % 909 kcal
3 Pieni annos (2 g) Valkosipuli 2 kcal
400 g Tomaattimurska (Xtra) 76 kcal
1 rkl (14 g) Oliiviöljy 119 kcal
200 g Tuorejuusto maustamaton (Rainbow) 418 kcal
200 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 % 352 kcal
150 g Mozzarellajuustoraaste (Rainbow) 452 kcal
1 Kananmuna (58 g) Kananmuna, raaka (K-menu) 78 kcal

Valmistus

Viipaloi kesäkurpitsat viipaleiksi ( juustohöylä),levitä viipaleet leikkuulaudalle. Ripottele päälle suolaa. anna vaikuttaa 15min. Tee sillä välin jauhelihakastike. Ruskista jauheliha, Mausta. kaada tomaattimurska joukkoon. (säästä n.0,5dl vuoan pohjalle). Anna kiehua miedolla lämmöllä kunnes enin neste on haihtunut. Kastike saa olla kuivakka. Lisää Öljy.    Valmista juusto kastike: Hienonna tuorejuusto, lisää ranskankerma ja muna. Lisää mausteita mielen mukaan.      Kuivaa talouspaperilla kurpitsaviipaleet. Lado vuokaan vuorotellen viipaleet, jauhelihakastike ja juustokastike. Päälle juustoraastetta

Päivän yhteenveto

Tavoite139 / 2 000 kcal
7 %
Syömättä1 861 kcal
Rasva11 / 71 g
15 %
Proteiini8 / 100 g
8 %
Hiilihydraatti2 / 240 g
1 %

Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Ravintosisältö 100 g

Kesäkurpitsalasagne, g

Perusravintoaineet

RavintoaineTavoite
Energia kcal139,3 kcal7 %
Energia kJ583,1 kJ
Rasva10,9 g15 %
Tyydyttynyt5,8 g26 %
Kertatyydyttymätön2,7 g8 %
Monityydyttymätön0,2 g1 %
Hiilihydraatti2,1 g1 %
Sokeri1,9 g4 %
Proteiini7,9 g8 %
Suola0,2 g5 %
Kuitu0,1 g1 %

Haluatko selvittää päivän aikana syötyjen ruokien sisältämän energian? Kokeile kalorilaskuriamme.

Haluatko seurata tarkemmin syömääsi ravintoa? Kokeile ruokapäiväkirjaamme.

Energian jakautuminen

Rasva 71 %
Hiilihydraatti 6 %
Proteiini 23 %
Kuitu 16 %
Sokerialkoholi 19 %
Org. hapot 24 %

Vitamiinit

VitamiiniTavoite
A-vitamiini (RAE)21,5 µg3 %
Tiamiini (B1)0,0 mg4 %
Riboflaviini (B2)0,0 mg3 %
B6-vitamiini0,1 mg10 %
B12-vitamiini0,3 µg16 %
C-vitamiini4,2 mg6 %
D-vitamiini0,1 µg1 %
E-vitamiini0,2 mg3 %
Folaatti (B9-vitamiini)12,1 µg4 %
Niasiini (B3-vitamiini)1,1 mg8 %

Kivennäis- ja hivenaineet

Kivennäis- tai hivenaineTavoite
Fosfori (P)48,0 mg8 %
Jodi (I)1,4 µg1 %
Kalium (K)136,1 mg4 %
Kalsium (Ca)16,3 mg2 %
Kupari (Cu)0,0 mg2 %
Magnesium (Mg)8,5 mg3 %
Natrium (Na)20,4 mg
Rauta (Fe)0,6 mg4 %
Seleeni (Se)4,1 µg8 %
Sinkki (Zn)1,3 mg19 %

Lähde: käyttäjien luoma (30.9.2020).

* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.