Tempeh, g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 201,3 kcal | 10 % |
| Energia kJ | 842,7 kJ | |
| Rasva | 10,8 g | 15 % |
| Tyydyttynyt | 2,2 g | 10 % |
| Kertatyydyttymätön | 3,0 g | 9 % |
| Monityydyttymätön | 3,8 g | 23 % |
| Hiilihydraatti | 5,5 g | 2 % |
| Sokeri | 0,9 g | 2 % |
| Proteiini | 18,5 g | 19 % |
| Suola | 0,0 g | 0 % |
| Kuitu | 4,3 g | 17 % |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 0,0 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 7 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,4 mg | 30 % |
| B6-vitamiini | 0,2 mg | 18 % |
| B12-vitamiini | 0,1 µg | 4 % |
| C-vitamiini | 0,0 mg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,0 mg | 0 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 24,0 µg | 8 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 2,6 mg | 19 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 266,0 mg | 44 % |
| Jodi (I) | 0,0 µg | 0 % |
| Kalium (K) | 412,0 mg | 13 % |
| Kalsium (Ca) | 111,0 mg | 14 % |
| Kupari (Cu) | 0,6 mg | 62 % |
| Magnesium (Mg) | 81,0 mg | 29 % |
| Natrium (Na) | 9,0 mg | |
| Rauta (Fe) | 2,7 mg | 18 % |
| Seleeni (Se) | 0,0 µg | 0 % |
| Sinkki (Zn) | 1,1 mg | 16 % |
Lähde: Fineli (THL)
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.
Energian palaminen arvioidaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.